In questo episodio di A Tavola con gli Chef scopriamo Alessandro Liberatore, Executive Chef di Villa Cora a Firenze. All’interno della splendida dimora ottocentesca, guida il ristorante Le Bistrot, dove la tradizione toscana viene reinterpretata in chiave moderna con grande eleganza. Ogni piatto nasce da ingredienti stagionali di altissima qualità, lavorati con precisione e presentati con cura estetica. L’esperienza gastronomica si svolge in un contesto scenografico unico, tra terrazze panoramiche e sale storiche che raccontano la Firenze più raffinata. Liberatore partecipa anche come giudice a A Tavola sulla Spiaggia, il concorso di Forte dei Marmi che da oltre 33 anni premia la creatività di amatori e appassionati nella preparazione di piatti estivi. Con il suo approccio elegante e autentico, Liberatore è un custode dell’alta cucina fiorentina e un interprete contemporaneo della cucina toscana.